在许多食品的包装袋中，都有干燥剂。食品包装中放入干燥剂就是通过降低食品袋中的湿度，达到防止食品变质腐败的目的。应该说，食品干燥剂对于保存食品确实功不可没，但如果由于使用不慎，使之成为儿童的杀伤剂，也的确令人遗憾。
常用的食品干燥剂有氧化钙和硅胶。为了便于判断硅胶吸附干燥作用的功效程度，常在硅胶中加入氯化亚钴，使其呈现蓝色，当吸收水分后即变为粉红色。因作为干燥剂的硅胶色泽形状均较漂亮，也有被小孩当作糖豆误食的现象发生。不过，硅胶不能被胃肠道吸收，最终将通过粪便排出体外，对人体没有毒性。而氧化钙即生石灰，它是一种白色或灰白色的块状物，有很强的吸收空气中水分的能力。氧化钙吸收水分以后变成氢氧化钙，即熟石灰。氧化钙变成氢氧化钙后，就失去了干燥剂的作用。
值得注意的是，无论是氧化钙，还是氢氧化钙，如果被误食或溅入眼睛中，都会引起较为严重的后果。若误食了氧化钙，因为氧化钙在吸收水分变成氢氧化钙的过程中释放热量，会灼伤口腔、食道黏膜。同时，氢氧化钙呈碱性，也会腐蚀口腔和食道黏膜。另外，如果氢氧化钙粉末溅入到眼睛中，会腐蚀眼结膜和角膜，引起损伤，并伴有眼睛红肿、疼痛和畏光等症状。轻者在治愈后造成视力下降，严重者可能会造成角膜穿孔而导致失明。
