慢性咽炎患者的饮食究竟该如何调理呢？主要是作好以下四个方面：
1、 羊、狗、雀肉等辛温燥热之品能伤津助热，应忌食。
2、 肥肉等油腻之物，滋腻碍胃，易聚湿生痰，痰湿与内热博结，使咽炎转为虚 实夹杂之症，邪盛正虚，缠绵难愈，故应忌食或少食。
3、 辣椒、姜、芥末、烟酒等辛辣之品，易助热化火，刺激咽喉，不宜食用。
4、 慢性咽炎患者应吃些清热解毒、滋阴润肺作用的食物、蔬菜、水果类，如萝卜、白菜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、苹果、菠萝、甘蔗、西瓜、橄榄等。肉禽类，如猪瘦肉、鸭肉、兔肉、猪肺等滋阴润燥，亦可常用。水产品如蛤蚌、牡蛎、干贝、鲍鱼、甲鱼、乌贼等多具滋阴清热作用，阴虚火旺者尤宜。豆类以绿豆、赤小豆、黑豆为佳，因其能清热利湿解毒。
慢性咽炎病程较长，因此饮食调理对于慢性咽炎的治疗尤其重要。
